Denis Cheissoux est journaliste France Inter et animateur de CO2 mon amour, anime également des débats, conventions, colloques, tables-rondes, ateliers… pour des territoires, collectivités, entreprises, associations, organisations professionnelles, agences publiques. Il sera l’animateur de la session d’ouverture des Rencontres dédiée au partage des enseignements et expériences issus de la crise, le 21 janvier 2021.
Rapporteur spécial sur l’extrême pauvreté et les droits de l'homme
ONU
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Olivier De Schutter
Olivier De Schutter co-préside le Panel international d’experts sur les systèmes alimentaires durables (IPES-Food) et il est le Rapporteur spécial de l’ONU sur l’extrême pauvreté et les droits de l’homme. Il était de 2008 à 2014 le Rapporteur spécial de l’ONU sur le droit à l’alimentation.
Cécile Renouard, est co-fondatrice et présidente du Campus de la Transition, association ancrée en Seine et Marne – dans un éco-lieu – et dédiée à la formation, la recherche et l’expérimentation sur les sujets de la transition écologique et sociale. Elle est professeure de philosophie au Centre Sèvres (faculté jésuite de Paris) et enseigne à l’Ecole des Mines de Paris, à Sciences Po et à l’ESSEC, où elle assure la direction scientifique du programme de recherche « CODEV – Entreprise et développement ». Dernier ouvrage publié: Manuel de la Grande Transition (avec R. Beau, C. Goupil et C. Koenig (dir.), LLL, 2020).
Directeur
Institut d’écologie et des sciences de l’environnement
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Luc Abbadie
Luc Abbadie est professeur et chercheur à la Sorbonne. Ses travaux de recherche se situent à l’interface sol-plante et portent sur la dynamique des nutriments : origine des nutriments, mécanismes d’accumulation, mécanismes de libération, stratégie d’acquisition par les plantes. Spécialiste du génie écologique, il s’intéresse également aux questions de restauration et de valorisation des habitats.
Marion Laval-Jeantet est professeure à l’université Panthéon Sorbonne. Ses thèmes de recherche se situent aux croisements entre art, sciences de la vie, environnement, anthropologie et biotechnologies. Elle forme avec Benoît Mangin le duo Art Orienté Objet. Depuis 1991, leur travail artistique s’est construit sur une observation attentive et passionnée du vivant. Convoquant dans leur travail des sciences aussi différentes que l’écologie, la biologie, l’ethnographie et l’éthologie, ils questionnent le rapport changeant que l’humain comme le non-humain entretiennent avec un environnement de plus en plus envahi par la science et la technologie.
Déléguée Générale
Fondation Daniel et Nina Carasso
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Marie-Stéphane Maradeix (animatrice)
Diplômée de l’EM Lyon, Marie-Stéphane Maradeix possède plus de 30 ans d’expérience dans le secteur de l’intérêt général. Elle a travaillé pour Médecins du Monde, le Ministère des Affaires Sociales ou encore la Fondation Apprentis d’Auteuil. Elle a ensuite été Directrice adjointe de la Campagne de fundraising de l’ESSEC, puis Directrice de la Campagne pour l’Ecole Polytechnique. En 2011, elle rejoint la Fondation Daniel et Nina Carasso, sous égide de la Fondation de France, en tant que Déléguée générale.
Elle sera l’animatrice de la deuxième session des Rencontres, une session consacrée au décryptage des opportunités pour l’avenir.
Directeur adjoint du département développement durable et numérique
France Stratégie
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Julien Fosse
Julien Fosse est docteur vétérinaire, spécialisé en santé publique, et docteur en biologie. Il a travaillé dans le secteur public sur des questions de recherche, d’alimentation et d’agriculture durables au sein des ministères de l’Agriculture et de la Transition écologique. Il est directeur adjoint du département développement durable et numérique de France Stratégie depuis 2017.
Sous directeur de la politique de l'alimentation
Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, Direction générale de l'alimentation
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Cédric Prévost
Au sein du ministère de l’agriculture et de l’alimentation, Monsieur Cédric Prévost a été successivement chargé des négociations commerciales internationales, puis chef du bureau des grandes cultures à la Direction générale de la performance économique et environnementale des entreprises (DGPE). Après avoir occupé les fonctions de conseiller régional pour les affaires agricoles à New Delhi au sein de l’ambassade de France en Inde, il a intégré la Direction générale de l’alimentation en qualité de chargé de mission pour l’organisation des Etats généraux de l’alimentation. A l’issue de cette mission, il a été nommé sous-directeur de la politique de l’alimentation en février 2018.
Sous-directeur des politiques publiques durables
Ministère de la Transition écologique, Commissariat général au développement durable
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Loïc Agnès
Inspecteur en chef de santé publique vétérinaire, Loïc Agnès a rejoint le Commissariat général au développement durable en juin 2019.
Ingénieur en agro-alimentaire de formation, il a démarré sa carrière dans les services vétérinaires au niveau départemental et central (2002-2011). Puis il a poursuivi son parcours dans les services du ministère de l’écologie, avant de rejoindre le cabinet du secrétariat d’État chargée de la Biodiversité en 2016. Entre 2017 et 2019, il était en poste au Secrétariat général des affaires européennes.
Sous-directeur adjoint en charge de l’inclusion sociale, de l’insertion et de la lutte contre la pauvreté
Ministère des Solidarités et de la Santé, Direction générale de la cohésion sociale
Adjointe à la Maire de Paris en charge de l’alimentation durable, de l’agriculture et des circuits courts
Ville de Paris, France Urbaine
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Audrey Pulvar
Audrey PULVAR est une militante féministe et écologiste. Entre 1992 et 2017, elle a collaboré, essentiellement en tant que journaliste politique et/ou à des fonctions d’encadrement, avec près d’une vingtaine de médias français en radio, télévision et presse écrite, dont France 2, France 3, France Inter, RTL, le groupe Canal Plus et le journal Les Inrockuptibles. De juin 2017 à janvier 2019, Audrey PULVAR a présidé la Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l’Homme. En mars 2019, elle rejoint Paris en Commun et travaille à l’élaboration du programme électoral d’Anne Hidalgo, pour les municipales de 2020. Elle est élue conseillère pour l’arrondissement Centre et conseillère de Paris le 29 Juin 2020.
Président de la commission agriculture, mer et forêts
Conseil départemental de la Gironde
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Dominique Fédieu
Dominique Fédieu, 43 ans est viticulteur bio à Cussac-Fort-Médoc, maire depuis 2009 et conseiller départemental depuis 2015, Président de la commission agriculture, mer et forêts et délégué du programme Gironde Alimen’terre. Après deux masters en sciences humaines et sociales, il commence sa vie professionnelle comme chargé de mission HQE au PNR des Landes de Gascogne. Puis en 2006, il décide de revenir sur la propriété viticole familiale. Militant associatif de longue date dans des Mouvements d’Education Populaire, il devient membre du conseil d’administration d’Un plus Bio en 2015.
Sébastien Treyer est directeur général de l’Iddri depuis janvier 2019 (il avait rejoint l’institut en 2010 en tant que directeur des programmes), également président du comité scientifique et technique du Fonds français pour l’environnement mondial (FFEM) et membre de la Lead Faculty du réseau Earth System Governance. Ancien élève de l’École Polytechnique, ingénieur en chef des ponts, des eaux et des forêts, et docteur en gestion de l’environnement, il a été chargé de la prospective au ministère français de l’Environnement, et a notamment coordonné l’exercice de prospective Agrimonde (Comment nourrir la planète en 2050 ?). Il a joué un rôle actif d’animation de l’interface entre science et politique et de programmation scientifique auprès de la Commission européenne, de l’Agence nationale de la recherche, ou d’acteurs territoriaux comme l’Agence de l’eau Seine Normandie. Sébastien Treyer parle français, anglais, allemand, espagnol et arabe.
Cécile Blatrix, professeur en science politique à AgroParisTech, animera la table ronde dédiée à la reterritorialisation et ses enjeux de durabilité, le 02 février 2021.
Ingénieure agronome, Yuna Chiffoleau est directrice de recherche en sociologie au département Sciences pour l’action et le développement d’INRAE (précédemment Inra), depuis 2001. Spécialisée en sociologie économique et des réseaux, elle s’intéresse plus particulièrement aux circuits courts alimentaires, et s’attache à mesurer leur impact sur les producteurs et les consommateurs. Yuna Chiffoleau co-anime le RMT Alimentation locale (Réseau mixte technologique) qui s’efforce de fédérer les acteurs impliqués dans le développement des circuits rapprochant producteurs et consommateurs, tout en valorisant les intermédiaires qui soutiennent l’agriculture locale. Elle consacre également beaucoup de temps à la formation d’étudiants, qu’elle associe systématiquement à ses recherches : « Je m’attache notamment à faire prendre conscience aux futurs ingénieurs agronomes que leurs décisions techniques entraînent des conséquences sociales dont il doivent tenir compte. ».
Arthur Grimonpont est ingénieur spécialisé en aménagement du territoire. Après trois années de conseil auprès de collectivités territoriales, il décide de s’investir à plein temps dans les politiques d’adaptation de notre société au contexte de changement global. A ce titre, il s’intéresse particulièrement à l’alimentation, en tant que besoin humain essentiel, en première ligne face aux menaces systémiques. Il co-fonde Les Greniers d’Abondance en septembre 2018, dans le but d’étudier et de promouvoir des projets de résilience alimentaire. Arthur rejoint en 2019 l’Ecole Urbaine de Lyon où il conduit des activités de recherche appliquée sur la résilience des systèmes alimentaires.
Passionné par les aventures humaines et le développement local, impliqué dans de nombreux cercles de réflexions associés, Dominique Olivier essaie de faire le lien entre les théories et les approches de ce milieu et le développement agricole.
Responsable d’une entreprise coopérative en milieu rural, milieu confronté aujourd’hui à des mutations importantes, il s’engage au quotidien sur la mise en réseau d’initiatives entrepreneuriales et sociétales convaincantes pour développer l’économie locale et créer les emplois de demain, à partir de la mobilisation de toutes les ressources et richesses de notre territoire.
Le 02 février, lors des ateliers du midi, Patricia Flodrops et Pierre Cohin présenteront le projet « Comptoir de campagne »: un nouveau modèle de commerces multiservices physiques et connectés, organisés en réseau, pour revitaliser les villages, renforcer le lien social et offrir à chacun les produits et services du quotidien.
Le 02 février, lors des ateliers du midi, Jean-Marc Semoulin présentera les Jardins de la rencontre, un projet de jardins participatifs, un espace expérimental de production, d’apprentissage, de curiosité et de partage.
Le 02 février, lors des ateliers du midi, Delphine Ducoeurjoly présentera le programme TETRAA – Territoires en Transition Agroécologique et Alimentaire. Un programme co-porté par la Fondation Daniel et Nina Carasso et AgroParisTech qui accompagne 9 territoires pilotes en France dans l’objectif d’en faire des démonstrateurs vivants de la faisabilité et de l’intérêt d’une transition vers des systèmes agricoles et alimentaires plus écologiques, solidaires et démocratiques.
Le 02 février, lors des ateliers du midi, Dominique Hays présentera le projet d’écopôle alimentaire d’Audruicq : un centre de ressource et de développement de nouvelles activités agrorurales et d’appui aux systèmes alimentaires locaux voulu par la Communauté de Communes de la Région d’Audruicq (CCRA). Ce projet est incarné par ses premiers occupants, Terre d’Opale et les Anges Gardins.
Le 02 février, lors des ateliers du midi, Elodie Valette présentera URBAL : une méthode d’évaluation d’impact des innovations sur la durabilité. Cette méthode, qualitative et participative, a été conçue pour être au service des acteurs de terrain, qu’ils soient publics ou privés, pour les accompagner et les guider dans leurs actions et prises de décision vis-à-vis d’objectifs de durabilité.
Pauline Scherer est sociologue-intervenante, engagée dans les dynamiques de recherche-action, et dans l’analyse de l’articulation entre action collective et changement social. Elle a un parcours professionnel pluriel allant de la coordination de projets sociaux et humanitaires, à la recherche en sciences sociales, notamment autour des questions de citoyenneté, de participation politique et de justice sociale.
Elle animera la session dédiée à la thématique de la justice sociale le jeudi 04 février 2021.
Hélène cofondatrice du 4C (Collectif Café Culture Cuisine), un collectif d’habitants d’un quartier populaire de Paris, est la médiatrice de Quartier Libre, tiers-lieu dédié à l’alimentation, créé par le 4C. C’est un café-restaurant associatif, un lieu de culture abritant, une bibliothèque, un jardin, deux cuisines, une pour les habitants et l’autre pour les professionnels. Cet espace partagé modulable, de convivialité et de solidarité a été plébiscité au budget participatif de la ville de Paris.
Après des études de droit international et des engagements en Eglise (Président national de la Mission étudiante) et dans le secteur associatif (fondation de Starting Block), Laurent Seux a commencé à travailler en fusions/ acquisitions. A 28 ans, il est suis entré au SCCF. Après treize années de responsabilités opérationnelles, il a pris la responsabilité de la Direction France Europe. Délégué Général Adjoint de 2018 à 2020, il pilote aujourd’hui le programme alimentation et territoires du SCCF.
Le 04 février, lors des ateliers du midi, Benoît Guérard et Huguette Boissonnat présenteront le projet « De la dignité dans les assiettes », porté par le Pays Terres de Lorraine et ATD quart-monde dans le cadre du projet alimentaire du territoire.
Le 04 février, lors des ateliers du midi, Jean-Claude Balbot présentera la méthodologie « Accessible » : un outil d’autodiagnostic des initiatives d’accès à l’alimentation.
Le 04 février, lors des ateliers du midi, Mathieu Dalmais présentera le projet de sécurité sociale de l’alimentation, une réflexion sur les institutions nécessaires pour assurer conjointement le droit à l’alimentation pour tous et toutes, les droits des producteurs et productrices d’alimentation et le respect de l’environnement.
FAB’LIM, Le Labo des Territoires Alimentaires Méditerranéens
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Juliette Peres (porteuse de projet)
Le 04 février, lors des ateliers du midi, Juliette Peres présentera un projet de mutualisation de la logistique de l’approvisionnement alimentaire de la ville de Marseille. Un projet porté par le FAB’LIM et réunissant différentes structures du territoire.
Le 04 février, lors des ateliers du midi, Vincent Brassart et Julia Colin présenteront le projet des « brigades culinaires » de la Tablée des chefs : un programme d’éducation culinaire. Un chef accompagne, à travers 10 ateliers combinant théorie et pratique, des jeunes de 11 à 15 ans dans des collèges en réseau d’éducation prioritaire (REP/REP+).
Pierre Pujos est agriculteur dans les coteaux argilo-calcaire du Gers, sur la commune de Saint-Puy. Il reprend l’exploitation de ses grands-parents en 1998 q u’ i l convertit immédiatement en agriculture biologique.
Professeur émérite
Muséum National d'Histoire Naturelle, Membre de l'Académie des Technologies, Membre Associé de l'Académie de l'Agriculture
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Barbara Demeneix (table ronde)
Barbara Demeneix est une biologiste et endocrinologue, professeur au Laboratoire de Physiologie Moléculaire et Adaptations, domicilié au Muséum National d’Histoire Naturelle de Paris. Formée au Royaume-Uni, en France, au Canada et en Allemagne, elle est internationalement reconnue pour son travail sur le fonctionnement thyroïdien et la perturbation endocrinienne et est l’auteur de 2 livres et de plus de 190 publications scientifiques.
Chercheur, professeur
CNRS et CIRAD, Faculté de Médecine Tropicale de l’Université Mahidol à Bangkok
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Serge Morand (table ronde)
Serge Morand analyse les liens entre changements planétaires globaux, biodiversité, santé et sociétés en Asie du Sud-Est. Ecologue et épidémiologiste de terrain, il s’intéresse au rôle de la biodiversité dans la réduction des risques liés aux maladies infectieuses zoonotiques ou de l’émergence de la résistance aux antibiotiques aux interfaces environnement, animal et humain.
Aymeric Jung est Associé Gérant de Quadia, société d’investissement dédiée à l’Impact Investing sur les principes de l’Economie Régénératrice avec une expérience précédente de plus de vingt-ans en banque d’affaire sur les marchés financiers. Son analyse du système alimentaire pendant la crise de 2007 l’a amené à s’intéresser au rôle de la biodiversité et du sol. Cela a conduit à de nombreux engagements dans les milieu de l’Agro-écologie et de la Permaculture avec Slow Food, Slow Money, Terre de Liens, LRQDO, Les Côteaux Nantais, Miimosa et la Fondation Lunt. (TEDX 2018) .Avec Quadia, il se concentre sur le capital développement pour des entreprises qui transforment leur chaîne de valeurs, avec des biens et services qui créent de l’Impact positif. « C’est construire un nouveau paradigme et déployer une nouvelle dynamique économique réconciliant le court terme avec le long terme»
Le 09 février, lors des ateliers du midi, Arnaud Apoteker présentera le projet de Justice pesticides : la construction d’une base de données des affaires judiciaires concernant les pesticides dans le monde.
Alimentation durable, service Forêt, Alimentation et Bioéconomie
Ademe
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Sarah Martin (porteuse de projet)
Le 09 février, lors des ateliers du midi, Sarah Martin et Antoine Pierart présenteront une étude de l’Ademe sur les empreintes sol, énergie, carbone de notre alimentation.
Le 09 février, lors des ateliers du midi, Julie Maisonhaute présentera l’étude publiée par Commerce Equitable France et réalisée par le BASIC sur les effets du commerce équitable sur la rémunération des agriculteurs français et la transition agroécologique.
Le 09 février, lors des ateliers du midi, Jacques Thomas présentera le Pecnot’Lab : un laboratoire de sciences participatives au service de la santé des sols
Coordinatrice sensibilisation à une alimentation saine & durable
Chaire ANCA, AgroParisTech
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Manon Dugré (porteuse de projet)
Le 09 février, lors des ateliers du midi, Manon Dugré et Aurélie Zunino présenteront le projet « Je mange pour le futur » : un programme narratif immersif sur Instagram et co-construit avec et pour les 18-35 ans, afin de les sensibiliser à une alimentation saine et durable.
François Dechy est Maire de Romainville. Il a fondé le groupe Baluchon en 2014, après avoir effectué son parcours dans la finance solidaire. Ancien directeur de France Active Financement, François Dechy s’est inscrit dans l’entrepreneuriat social en créant l’association A Table Citoyens qui a participé à l’incubation de l’entreprise Baluchon, aux côtés de Vitamine T pour l’étude faisabilité de Baluchon Ile-de-France. Entreprise d’insertion professionnelle, Baluchon soutient la transition alimentaire et la transformation des territoires périphériques via l’économie sociale et solidaire.
Responsable d'investissements à impact
Groupe Caisse des dépôts, Direction de l'investissement de la Banque des Territoires
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Linda Reboux
Diplômée de l’ESSEC, Linda Reboux a commencé sa carrière dans la finance immobilière avant de s’orienter rapidement vers l’investissement à impact en rejoignant le groupe Caisse des Dépôts. Elle y a d’abord travaillé sur un projet de fonds de préservation des espaces naturels, puis sur le pilotage d’activités dans le domaine de la forêt et de la biodiversité ainsi qu’au suivi des investissements de Bpifrance. Depuis 2017, elle développe les investissements innovants du département Cohésion Sociale et Territoriale de la Banque des Territoires, en particulier dans le domaine de la transition alimentaire des territoires, mais aussi de l’économie circulaire, des tiers-lieux et de l’inclusion par l’emploi.
Hélène Paillard co-pilote le projet LabPSE (Laboratoire des Paiements pour Services Environnementaux). Déployé sur quatre territoires de Bretagne et de Mayenne, ce projet vise à expérimenter la signature de contrats entre des agriculteurs et des acteurs du territoire bénéficiaires des services environnementaux. www.labpse.org
Raphaëlle Sebag est déléguée générale de l’Impact Invest Lab. En 2014, après une expérience formatrice en Conseil en Stratégie et lors d’un séjour à l’étranger, Raphaëlle commence à s’intéresser aux Contrats à Impact Social. A son retour en France, elle travaille avec le Crédit Coopératif et le Comité consultatif sur l’IIS à une éventuelle adaptation dans le contexte national. Les membres fondateurs de l’Impact Invest Lab lui confient la direction de la structure dès sa création. En son sein et avec l’équipe de l’Impact Invest Lab, elle accompagne depuis trois ans des porteurs de projets et des collectivités dans la structuration de ce produit, avec l’engagement permanent d’adapter le produit à leur vision et à leur projet. Elle a participé à la rédaction de la charte éthique de l’iiLab, document fondateur de la vision du Conseil d’Administration sur l’emploi de cet outil financier. Pour plus d’information sur l’Impact Invest Lab : https://iilab.fr
Frédéric Bosqué se définit comme un « entrepreneur humaniste ». Il a été cofondateur du Sol-violette, la monnaie citoyenne le de la ville de Toulouse et du Mouvement français pour un revenu de base. Jusqu’à fin 2013, il a été membre du Centre des Jeunes. Dirigeant, vice-président puis délégué général du Mouvement Sol pour une réappropriation citoyenne de la monnaie et gérant d‘une coopérative ouvrière dans le Tarn & Garonne. Depuis, il se consacre à un projet expérimental sur dix ans : la création d’un écovillage pour le XXIe siècle dont 85 % de la production vitale à ses habitants sera soutenable et relocalisées : www.tera.coop.
Emmanuel Delcourt, Ingénieur UTC, plus de 20 années d’expériences dans des grands groupes de l’agro-industrie en tant que directeur achat et dernièrement directeur de la transformation d’une grande coopérative. Il est aujourd’hui dans une démarche entrepreneuriale pour contribuer à l’émergence de nouvelles formes d’agriculture. Enseignant vacataire à CentraleSupelec, il est membre du conseil académique du Campus de la Transition, convaincu que les enjeux de transition en entreprise sont liés aux enjeux de gouvernance et de posture managériale.
Jean-Louis Laville, sociologue et économiste, est professeur au Conservatoire national des arts et métiers (CNAM) où il est titulaire de la chaire Economie solidaire. Il est chercheur au Collège d’études mondiales – FMSH et impliqué dans de nombreux réseaux de recherche internationaux.
Philosophe et économiste, Sophie Swaton est maître d’enseignement et de recherche à l’Institut de géographie et durabilité de l’Université de Lausanne où elle enseigne et coordonne au sein du master en fondements et pratique de la durabilité. Elle préside également la fondation Zoein qu’elle a créée pour soutenir en Suisse et à l’étranger des initiatives solidaires de transition écologique.
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