inspirer • coopérer • amplifier
Les Rencontres de l'alimentation durable,
pour la transformation des systèmes alimentaires et agricoles
Rendez-vous pour les 5e Rencontres de l'alimentation durable à la Cité internationale universitaire de Paris (14e) le mardi 16 septembre 2025
Quelles alliances et mobilisations pour impliquer plus largement et redonner de l’élan à nos actions en faveur de l'alimentation durable ?
Dans un contexte marqué par les polarisations et l’absence de politiques à la hauteur des enjeux sociaux, économiques et environnementaux, mais forts de nos avancées et convictions, nous vous invitons, lors de cette journée résolument tournée vers l’échange, à interroger nos capacités de mobilisation, mais aussi de rebond.
Pour cette 5e édition des Rencontres de l’alimentation durable, citoyens, entrepreneurs, chercheurs, pêcheurs, agriculteurs, restaurateurs et artistes interrogeront et partageront les leviers que nous pouvons mobiliser ensemble pour redonner de l’élan à nos actions.
Inspirer, coopérer, amplifier : un nouvel élan pour l’alimentation durable
L’édito de Marina Nahmias et Benoît Mounier, présidente et directeur général France de la Fondation Daniel et Nina Carasso
« La Fondation Daniel et Nina Carasso lançait, il y a près de 10 ans, les premières Rencontres de l’alimentation durable, convaincue que la transformation des systèmes agricoles et alimentaires ne pouvait se faire qu’ensemble. Depuis, les éditions se sont succédées, témoignant de la richesse des échanges, de l’émergence de solutions innovantes et de la mobilisation d’acteurs toujours plus divers.
Mais aujourd’hui, le contexte a changé. Alors que de nombreux projets ont fait leurs preuves sur le terrain, nous faisons face à des signaux préoccupants : instabilité politique, remise en cause de certaines politiques sociales et environnementales, incertitudes économiques… Pourtant, l’urgence est là et l’ambition de transformation doit être réaffirmée. C’est pourquoi cette 5ᵉ édition des Rencontres se veut résolument tournée vers l’action et l’ouverture. »
Présidente de la Fondation Daniel et Nina Carasso
Directeur général France de la Fondation Daniel et Nina Carasso
Comment mobiliser au-delà des cercles convaincus ?
Lors de ces Rencontres 2025, nous souhaitons explorer les leviers que nous pouvons investir collectivement pour amplifier la mobilisation :
- des acteurs économiques, sur toute la chaîne de valeur agricole et alimentaire,
- des élus, à l’échelle des territoires et entre territoires,
- et des citoyens, notamment par des dispositifs démocratiques, médiatiques ou par le biais de l’art et de la médiation culturelle.
Les citoyens au cœur de la transition alimentaire
La mobilisation de l’ensemble des parties prenantes, en particulier des citoyennes et citoyens, est un levier central pour faire évoluer durablement nos systèmes agricoles et alimentaires. Elle implique une co-construction des solutions à l’échelle des territoires, où chacune et chacun est engagé dans les choix.
Les élus locaux au coeur de l’action
Face aux défis de la transition agroécologique et alimentaire, les élus locaux ont des réponses à apporter. Dans de nombreux territoires, les élus, leurs équipes et leurs partenaires expérimentent, innovent, développent une multitude de projets qui peu à peu, font la preuve par l’exemple et permettent de faire bouger des lignes.
Mobiliser les acteurs économiques
De nombreuses entreprises agissent déjà pour des filières créatrices de valeur et respectueuses des personnes et de la planète. Mais les réticences sont encore nombreuses pour les entreprises qui souhaitent s'engager. Or, il est impératif d’amplifier la mobilisation des acteurs économiques pour réussir la transformation des systèmes agricoles et alimentaires. En soutenant et en mettant en lumière des modèles qui allient rentabilité et durabilité, nous pouvons lever les freins à l’engagement et accélérer la transformation du secteur.
Découvrez les Rencontres de l’alimentation durable
Depuis 2016, les Rencontres de l’alimentation durable réunissent, tous les 2 ans, à l’initiative de la Fondation Daniel et Nina Carasso, les acteurs qui agissent en faveur de systèmes alimentaires durables.
Conçues comme un espace de discussion pour favoriser le partage d’expériences et les collaborations, elles visent à renforcer les actions et coopérations afin d’accélérer les transformations vers des systèmes alimentaires écologiques, solidaires, équitables et qui font l’objet de débats démocratiques.
La Fondation Daniel et Nina Carasso élabore cet événement avec des partenaires, qui participent largement, au travers de leur expertise et leurs domaines de recherche ou d’action, à son ancrage au cœur des enjeux et réalités des acteurs de l’alimentation durable.
Un événement de
Les
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