Le programme des 5e Rencontres de l’alimentation durable
Créées il y a 10 ans pour favoriser le partage d’expériences et d’initiatives inspirantes, les Rencontres ont pour ambition, cette année, d’interroger nos capacités de mobilisation, mais aussi de rebond. Forts de nos avancées, mais conscients des signaux inquiétants, nous vous invitons à venir échanger sur nos forces et nos limites, pour reprendre de l’élan collectivement.
Comment mobiliser au-delà des cercles convaincus ? Comment dépasser les clivages et construire des alliances inédites ? Quels nouveaux leviers d’impact et formes de coopération peuvent être activés pour amplifier le mouvement ?
Sous le regard espiègle de deux clowns analystes et avec le concours d’acteurs des mondes économique, associatif, universitaire, artistique et politique, nous investirons, à travers tables rondes en plénières et sessions, les leviers que nous pouvons mobiliser pour poursuivre et amplifier la transformation de nos systèmes agricoles et alimentaires.
Tout au long de la journée, vous pourrez :
• croiser des artistes et oeuvres d’arts qui interrogent l’alimentation,
• disposer d’un espace de convivialité pour favoriser vos échanges,
• accéder à un espace de documentation et d’expression,
et bien sûr vous restaurer durablement !
Le programme
8h30 :
Ouverture des portes
Retrouvons-nous autour d’un café à partir de 8h30
9h15 :
Mot d’accueil
Par Benoît Mounier, Directeur général France de la Fondation Daniel et Nina Carasso.
9h20 - 9h55 : Conférence d’ouverture
Dépasser les verrous cognitifs freinant la transition
Albert Moukheiber viendra éclairer la question des verrous cognitifs qui empêchent ou ralentissent la transition et interroger la surresponsabillisation de l’individu.
En présence de : Albert Moukheiber
9h55 - 10h50 : Plénière
Amplifier la mobilisation des acteurs économiques
Une table-ronde pour éclairer les freins à la mobilisation massive d’acteurs économiques pour la transformation des systèmes agricoles et alimentaires et débattre autour d’exemples concrets d’entreprises et investisseurs engagés.
Animée par :
Marie Bellan
(Les Echos)
En présence de :
Linda Reboux
(Banque des territoires),
Jeanne Zeller
(Bonduelle),
Antoine Denoix
(Axa Climate).
10h55 :
Pause
11h15 - 12h30 : 4 sessions simultanées
1. La pêchécologie : des pistes d’actions concrètes pour une filière vraiment durable
Surexploitation des ressources, abrasion des fonds marins, captures de poissons juvéniles… Les impacts de la pêche sont nombreux, non seulement sur les écosystèmes mais aussi sur le plan social et économique. Cette session reviendra sur le concept de pêchécologie et sur des actions à imaginer ensemble, du pêcheur au consommateur, pour minimiser les impacts écologiques et maximiser l’utilité économique, sociale et sociétale de la pêche.
Animée par :
Thibault Josse
(Pleine Mer)
En présence de :
Didier Gascuel
(Institut Agro, Rennes),
Charles Guirriec
(Poiscaille),
Ondine Morin
(Ligneur FINIS TERRAE).
2. Caisses communes de l’alimentation : panorama et enjeux
Alors que les caisses communes de l’alimentation se multiplient et font l’objet d’un intérêt croissant dans les territoires, une table-ronde pour faire un tour d’horizon des initiatives locales inspirées de la sécurité sociale de l’alimentation et débattre des enjeux et perspectives notamment à l’échelle nationale.
En présence de : Boris Tavernier (Assemblée nationale), Lorana Vincent (VRAC France), Alexia Gros (CIVAM), Anna Faucher (Let's Food).
3. Simplification des politiques et normes agricoles : entre besoins et écueils
Une table-ronde pour débattre de l’actuelle vague de simplification des politiques et normes agricoles aux échelles notamment européenne et nationale : quels sont les besoins et quels écueils cette demande induit-t-elle ?
Un dernier intervenant est en cours de confirmation : un représentant de la Direction générale de l’agriculture et du développement rural de la Commission européenne (sous réserve)
Animée par :
Aurélie Catallo
(IDDRI)
En présence de :
Olivier Dauger
(FNSEA),
Arnaud Schwartz
(France Nature Environnement).
4. Cultiver autrement : quel rôle pour l’innovation agroécologique ?
Pratiques agroécologiques, transmission de savoirs, outils collectifs et réseaux solidaires… L’innovation pour une agriculture durable et équitable est foisonnante mais reste souvent invisible dans les grands récits dominants, où elle se confond trop souvent avec les technologies de pointe. Cette session, organisée par le Panel international d’experts sur les systèmes alimentaires durables IPES-Food, propose de renverser le regard pour s’intéresser aux voies d’innovation à privilégier pour relever les défis agricoles d’aujourd’hui.
Animée par :
Chantal Wei-Ying Clément
(IPES-Food)
En présence de :
Alain Canet
(Arbres et Civilisation, Bhbz),
Emile Frison
(IPES-Food),
Angela Hilmi
(IPES-Food).
12h30 - 14h00 :
Pause déjeuner
Avec le traiteur engagé Meet My Mama.
L’occasion également d’investir le rez-de-chaussée pour :
– s’interconnecter et discuter, dans la salle Jeanne Thomas prévue à cet effet, qui proposera jus de fruits, thé et café,
– découvrir l’installation vidéo “La Faim Invisible”, proposée par Action contre la faim.
14h00 - 15h15 : 4 sessions simultanées
5. Vers une restauration commerciale durable
Avec plus de 175 000 restaurants en France, le secteur doit impérativement s’engager dans les transitions agricoles et alimentaires. Quels sont les freins, les leviers à approfondir et expérimenter pour accompagner les restaurateurs et leurs clients dans l’évolution des menus et des pratiques ? Il sera notamment question d’approvisionnement (saisonnalité, bio, local, végétal…), de management, de concilier durabilité et rentabilité, etc.
Animée par :
Valentine Bossu
(ALTAA / Terralim SCOP)
En présence de :
Eloi Spinnler
(Bonaloi),
Paul Charlent
(Communauté Ecotable / Mouvement Restaure),
Louis Frack
(Bioburger),
Andrea Gonzalez de Vega Buenaventura
(Projet Enzima, Espagne).
6. Mobiliser élus et citoyens sur les enjeux agricoles et alimentaires
À 6 mois des prochaines élections municipales, comment parler davantage d’agriculture et d’alimentation ? Citoyens, futurs élus, quel rôle pouvons-nous jouer pour entamer des dialogues constructifs et pérennes ? Accompagnement des agriculteurs vers des pratiques durables, meilleure répartition de la valeur, ou encore participation des habitants au débat démocratique, cette session permettra de croiser les regards et de proposer quelques pistes d’action pour renforcer les capacités des citoyens et des élus à transformer nos systèmes agricoles et alimentaires.
Animée par :
Anna Faucher
(Let's Food)
En présence de :
Carole Sadaka
(Du vote à l'assiette),
Philippe Lemanceau
(Dijon Métropole),
Anthony Lubrano
(Bizi!).
7. Démocratie agricole : comment s’élaborent les politiques agricoles ?
Quelle représentativité des différentes visions de l’agriculture ? Comment s’organise la confrontation des intérêts ? Une table-ronde pour débattre des enjeux démocratiques de l’élaboration des politiques agricoles.
Animée par :
Pierre Compère
(Explicite)
En présence de :
María Carrascosa García
(Réseau des Municipalités pour l’Agroécologie, Espagne),
Blandine Mesnel
(Université Paris Panthéon Assas),
Lucas Francou Damesin
(Parlons Climat),
Mathieu Courgeau
(Collectif Nourrir),
Marine Colli
(SARL Cap !).
8. La nature des équilibres, conférence performée
Pendant près de 10 ans, l’artiste et photographe Sylvain Gouraud a mené une enquête de terrain sur les pratiques agricoles. De cette immersion engagée est né un livre-enquête qu’il adapte aujourd’hui sur scène. Il déploie un corpus de photographies et d’interviews ponctués d’anecdotes décrivant sous un angle esthétique diverses pratiques de culture. Ce projet rassemble culture et agriculture pour imaginer ensemble notre façon de voir « un beau champ ». Avec La nature des équilibres, il propose une traversée sensible des paysages agricoles, où se mêlent trois mouvements : Voir, Savoir, Avoir. Comment notre regard influence-t-il les pratiques agricoles ? Comment les savoirs des agriculteurs et agricultrices se tissent-ils entre science et intuition ? Et comment la terre devient-elle un enjeu de pouvoir ?
Par Sylvain Gouraud
15h25 - 16h40 : 4 sessions simultanées
9. Vers une approche globale de la santé ?
Une table-ronde pour parler de santé globale et des enjeux de coopération entre les secteurs de l’alimentation durable, de l’agroécologie et de la santé.
Animée par :
Mathilde Ducro
(Solagro)
En présence de :
Martin Rieussec-Fournier
(Association des mutuelles pour la santé planétaire),
Pierre Souvet
(ASEF - Association Santé Environnement France),
Hinde Tizaghti
(ARS Hauts-de-France).
10. Des mots à la bouche: comment les médias transforment nos assiettes
Quelle est la place et les différentes représentations des sujets d’alimentation et d’agriculture durables dans les médias en France aujourd’hui ? Une table-ronde pour en débattre avec des journalistes, influenceurs et penseurs des médias.
Animée par :
Agathe Lanté
(Expertises Climat)
En présence de :
Marine Lamoureux
(La Croix L'hebdo),
Magali Payen
(OnEstPrêt et Imagine 2050),
Sophie Rolland
(Solutions Journalism Network).
11. Coopérations agricoles : quels modèles économiques et organisationnels ?
Alors que 2025 est l’année internationale des coopératives, cette table-ronde propose d’explorer les modèles économiques et organisationnels de ces collectifs pour accélérer la transition agroécologique et alimentaire.
Animée par :
Pierre Compère
(Explicite)
En présence de :
Véronique Lucas
(INRAE),
Pierre Supervielle
(FNCuma),
Guillaume Dhérissard
(Coopérative Fermes de Figeac),
Cécile Gillet
(La Scara).
12. TerritoiresFertiles.fr, un outil numérique libre au service de la transition alimentaire des territoires
L’outil TerritoiresFertiles.fr accompagne agents territoriaux, élus et citoyens dans la compréhension des enjeux de résilience alimentaire et dans la construction de projets ambitieux à l’échelle de leur lieu de vie.
Diagnostics et indicateurs territorialisés, recommandations de projets inspirants à répliquer sur son territoire, cartes et infographies… Témoignages et démonstration des dernières fonctionnalités de ce commun numérique développé par l’association Les Greniers d’abondance en partenariat avec la Banque des Territoires, la FNAB, le Basic et Terre de Liens.
Animée par :
Lan Anh Vu Hong
(Territoires fertiles)
En présence de :
Hélène Bechet
(Fédération Terre de liens),
Cécile Bianchi
(Communauté d'Agglomération du Pays Ajaccien (CAPA)).
16h40 :
Pause
17h10 - 18h00 : Plénière
Quand l’art sème le changement
Comment mobiliser largement sur les questions de transition, notamment agricole et alimentaire, par l’art, la culture et la création ? Des témoignages d’artistes et porteurs de projets culturels qui font déjà bouger les lignes.
En présence de : Thierry Boutonnier (Projet Pont Ver(t)s), Pascal Servera (Le citron jaune), Bony Chatagnon (Polymorphe Corp.).
18h00 :
Mots de la fin
Le regard de Sophie Tabary, éleveuse et maraîchère bio, sur la journée
En présence de : Sophie Tabary
18h30 - 21h00 :
Cocktail en musique
Paul d’Amour avec le collectif d’artistes NOS, nous fera voyager à travers un projet citoyen et sonore, qui tisse des liens entre art et engagement, mémoire collective et expression intime autour des marins pêcheurs.
Vous souhaitez en savoir plus sur les sujets abordés lors des prochaines Rencontres de l’alimentation durable ?
Découvrez :
> l’édito de la Fondation Daniel et Nina Carasso, par Marina Nahmias et Benoît Mounier, qui posent le contexte particulier de la 5e édition
> le programme de la 5e édition
Retrouvez également les bilans des précédentes Rencontres qui réunissent tous les deux ans depuis 2016 la communauté des acteurs de l’alimentation durable.
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