![](https://rencontres-alimentation-durable.fr/wp-content/themes/rad/assets/img/hero-2023.jpg)
![Sébastien Albouy](https://rencontres-alimentation-durable.fr/wp-content/uploads/2023/09/Sebastien-Albouy-Assolia-300x300.jpg)
Bercé avec passion dans le monde agricole depuis tout petit, Sébastien Albouy s’est naturellement tourné vers l’univers de la vache laitière (génétique, alimentation ou management d’exploitation équipée de robot de traite). Ceci l’a amené à s’installer en tant qu’agriculteur, mais aussi à s’engager envers les Jeunes Agriculteurs. En 2020, il co-fonde Assolia, start-up toulousaine permettant aux agriculteurs d’optimiser leur assolement afin de maximiser rendements et marges brutes en s’appuyant sur une meilleure gestion des rotations.
Session(s):
- • 11h15 - 12h15 : Le numérique, pour quoi faire ?
B B
![Delphine Bonamy](https://rencontres-alimentation-durable.fr/wp-content/uploads/2023/09/Delphine-Bonamy-Ville-Nantes-300x300.jpg)
![Nicolas Bricas](https://rencontres-alimentation-durable.fr/wp-content/uploads/2023/09/Nicolas-Bricas-CIRAD-1-300x225.jpg)
![Charlie Brocard](https://rencontres-alimentation-durable.fr/wp-content/uploads/2023/09/Charlie-Brocard-IDDRI-200x300.jpg)
N C
![Aurélie Catallo](https://rencontres-alimentation-durable.fr/wp-content/uploads/2023/09/Aurelie-Catallo-IDDRI-287x300.jpg)
![Lila Djellali](https://rencontres-alimentation-durable.fr/wp-content/uploads/2023/09/Lila-Djellali-Mairie-de-Paris-200x300.jpg)
C F
![Diego Garcia Vega](https://rencontres-alimentation-durable.fr/wp-content/uploads/2023/09/Diego-Garcia-Vega-Fondation-D_N-Carasso-220x300.jpg)
![Christophe Golay](https://rencontres-alimentation-durable.fr/wp-content/uploads/2023/09/Christophe-Golay-300x202.jpg)
![Laurence Maillart-Méhaignerie](https://rencontres-alimentation-durable.fr/wp-content/uploads/2023/10/laurencemaillart-300x300.jpg)
J M
![Alizée Marceau](https://rencontres-alimentation-durable.fr/wp-content/uploads/2023/09/Alizee-Marceau-ALTAA-300x263.jpg)
N O
![Ghislaine Palix-Cantone](https://rencontres-alimentation-durable.fr/wp-content/uploads/2023/09/Ghislaine-Palix-Cantone-273x300.jpg)
![Linda Reboux](https://rencontres-alimentation-durable.fr/wp-content/uploads/2023/09/Linda-Reboux-Banque-des-Territoires-237x300.jpg)
L S
![Gabriel Soleil](https://rencontres-alimentation-durable.fr/wp-content/uploads/2023/09/Gabriel-Soleil-270x300.jpeg)
![Isabelle Touzard](https://rencontres-alimentation-durable.fr/wp-content/uploads/2023/09/Isabelle-Touzard-223x300.jpg)
![Héléna Verissimo de Freitas](https://rencontres-alimentation-durable.fr/wp-content/uploads/2023/09/Helena-Verissimo-de-Freitas-300x300.jpg)