Nicolas Bricas

Nicolas Bricas

Chercheur, socio-économiste de l'alimentation Cirad, UMR MoISA et Chaire UNESCO Alimentations du monde

Nicolas Bricas est chercheur et socio-économiste de l’alimentation, il travaille au CIRAD dans l’UMR MoISA et est titulaire de la Chaire UNESCO Alimentations du Monde. Il se spécialise tout particulièrement sur les systèmes alimentaires durables et notament le rôle des villes dans les politiques alimentaires

Session(s):

  • • 9h15 - 9h50 : Ouverture
  • • 11h15 - 12h15 : Transition alimentaire en contexte d’inflation : sortir de la logique du consom’acteur ?
Sébastien Albouy

Sébastien Albouy

Agriculteur et co-fondateur d’Assolia / Président de la chambre d’agriculture de Haute-Garonne Assolia
Christophe Alliot

Christophe Alliot

Co-fondateur et responsable de la recherche Le Basic
Jérôme Bar

Jérôme Bar

Artisan de justice sociale AequitaZ
Florence Bardot

Florence Bardot

Consultante ESS et transitions territoriales Coopérative Maison de l'Initiative
Clotilde Bato

Clotilde Bato

Déléguée Générale Sol
Emma Beaudoin

Emma Beaudoin

Secrétaire nationale – Agriculture et Alimentation MRJC
M B

Malika Belkhodja

Membre Comité citoyen de la caisse alimentaire de Montpellier
Véronique Bellon-Maurel

Véronique Bellon-Maurel

Directrice de l’Institut Convergence Agriculture Numérique #DigitAg INRAE
Delphine Bonamy

Delphine Bonamy

Adjointe à la Mairie de Nantes en charge de l'Agenda 2030, la nature en ville, les jardins collectifs et la végétalisation. Élue à la Métropole de Nantes, déléguée à l'alimentation, à l'agriculture et aux forêts Ville et Métropole de Nantes
Tom Boothe

Tom Boothe

Co-fondateur et président La Louve
T B

Thomas Borrel

Chargé de mission scientifique Atelier Paysan
Charlie Brocard

Charlie Brocard

Chercheur Modes de vie en transition– Alimentation durable et accessible IDDRI (Institut du Développement Durable et des Relations Internationales)
N C

Noémie Cabannes

Chargée de mission Pacte pastoral intercommunal Communauté de communes Causses Aigoual Cévennes Terres solidaires
Philippe Cacciabue

Philippe Cacciabue

Agro-écologue /
A C

Aurélie Catallo

Directrice du programme Politiques agricoles et alimentaires en France IDDRI (Institut du Développement Durable et des Relations Internationales)
Pierre Compère

Pierre Compère

Fondateur Explicite
Damien Conaré

Damien Conaré

Secrétaire Général Chaire UNESCO Alimentations du monde
C C

Clément Coulet

Coordinateur national Accès à l’alimentation durable pour tous. Réseau CIVAM
Elisabeth Dau

Elisabeth Dau

Directrice d’études, recherche et développement Coopérative Fréquence Commune
Marie Davy

Marie Davy

Secrétaire nationale – Agriculture et formation MRJC
M D

Marie Décima

Consultante Pépites & Territoires en transition
Lila Djellali

Lila Djellali

Adjointe au Maire du 20eme arrondissement de Paris - en charge de l'économie sociale et solidaire et de l'alimentation durable Co-responsable du groupe de travail sur la SSA chez EELV Mairie du 20eme arrondissement de Paris
Lola Domergue

Lola Domergue

Responsable plaidoyer RESES
Margaux Falise

Margaux Falise

membre de la Convention Etudiante de l'Alimentation Durable, étudiante CEAD
Sonya Fares

Sonya Fares

Bénévole, référente vie fraternelle et membre du bureau Secours Catholique
C F

Cécile Fau

Chargée de développement UGESS (Union nationale des groupements des Epiceries sociales et solidaires)
Lucas Francou Damesin

Lucas Francou Damesin

Associé et co-fondateur Parlons Climat
Diego Garcia Vega

Diego Garcia Vega

Biologiste et documentariste, administrateur de la Fondation Carasso Fondation Daniel et Nina Carasso
Christophe Golay

Christophe Golay

Chercheur Sénior sur le droit à l'alimentation Académie de droit international humanitaire et de droits humains à Genève
Benoit Granier

Benoit Granier

Responsable Alimentation Réseau Action Climat
Ciprian Ionescu

Ciprian Ionescu

Responsable Capital Naturel WWF France
A J

Aymeric Jung

Associé Quadia
Vincent Kraus

Vincent Kraus

Co-fondateur et Directeur Général Fermes En Vie (FEVE)
Héloïse Le Bars

Héloïse Le Bars

Responsable RSE Groupe Olga
Lise Legrandois

Lise Legrandois

Membre de la Convention Etudiante de l'Alimentation Durable, étudiante CEAD
J M

Julie Maisonhaute

Déléguée générale adjointe filières françaises et territoires Commerce Equitable France (en tant que représentant Collectif Nourrir)
A M

Alizée Marceau

Co-animatrice ALTAA (Alliance pour les Transitions Agricoles et Alimentaires des Territoires)
B M

Béatrice Marie Le Gall

Responsable des approvisionnements durables Nestlé France
Cathy Mazoyer-Bongesse

Cathy Mazoyer-Bongesse

Directrice VRAC Toulouse
Geoffrey Ménard

Geoffrey Ménard

Pêcheur professionnel / président Prud'homie de Saint-Raphaël / CDPMEM Var
Aurélie Mézière

Aurélie Mézière

Maire de Plessé Commune de Plessé
N O

Nicolas Orgelet

Vice-président de l'agglomération de Blois à la résilience écologique et énergétique ; Conseiller municipal de Blois Agglopolys, Ville de Blois
G P

Ghislaine Palix-Cantone

Cheffe du bureau Accès aux droits, Insertion et Economie sociale et solidaire Direction Générale de la Cohésion Sociale
Laurène Petit

Laurène Petit

Journaliste & animatrice, co-secrétaire générale de la communauté Ecotable /
Linda Reboux

Linda Reboux

Responsable du pôle transition écologique et sociale des territoires Banque des Territoires
Jean-Claude Richard

Jean-Claude Richard

Initiateur Diony Coop
Damien Roussat

Damien Roussat

Fondateur, responsable du développement Crisalim
Eline Sabin

Eline Sabin

Cheffe de projet Fermes d'avenir
Pauline Scherer

Pauline Scherer

Sociologue-intervenante Association VRAC et Cocinas
Florent Sebban

Florent Sebban

Porte-parole du Miramap Ferme de Sapousse
L S

Laurent Seux

Responsable programme « Ensemble Bien Vivre Bien Manger » Secours Catholique – Caritas France
Simon Shaw

Simon Shaw

Consultant et chercheur Indépendant
Gabriel Soleil

Gabriel Soleil

Chargé de mission transition écologique Expert bilan GES pour le réseau des Crous CROUS Grenoble Alpes
Ludwig Tanchot

Ludwig Tanchot

Responsable Pole Développement Partenariats Agriethique
Boris Tavernier

Boris Tavernier

Délégué Général VRAC France
M T

Mélanie Théodore

Coordinatrice nationale Accès à l’alimentation durable pour tous. Réseau CIVAM
Isabelle Touzard

Isabelle Touzard

Maire et Vice présidente Commune de Murviel-lès-Montpellier et Montpellier Méditerranée Métropole
Bertrand Valiorgue

Bertrand Valiorgue

Professeur de stratégie et gouvernance des entreprises EM Lyon Business School
Héléna Verissimo de Freitas

Héléna Verissimo de Freitas

Ancienne députée au Grand Conseil de Genève Parlement du canton de Genève
Nicolas Verzotti

Nicolas Verzotti

Paysan Maraicher Réseau CIVAM / La Ferme du Colibri
Lorana Vincent

Lorana Vincent

Coordinatrice nationale du réseau VRAC France
Marie Walser

Marie Walser

Chargée de mission Chaire UNESCO Alimentations du monde - Institut Agro Montpellier
Antoine Zybura

Antoine Zybura

Designer systémique Banlieues climat